丙級技能檢定飲料調製學術科通關寶典

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並列題名:Beverages preparation

其他題名:丙級飲料調製學術科通關寶典

作者:JiNa工作室著

出版年:2018[民107]

出版社:台科大圖書

出版地:新北市

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-455-597-0 ; 986-455-597-9

附註:版權頁題名: 丙級飲料調製學術科通關寶典


試用到期日 2020-12-31
可借 100

內容簡介

1.術科調製步驟說明詳盡。輔以清晰彩色圖片,可以增加應檢人對器具材料、操作手法的熟悉度。
2.針對前置作業及每個調製步驟標註重點及扣分事項,快速掌握操作重點。
3.內容以術科題組分類,另編列「調製法索引」,快速檢索讓學習無障礙。